Suffolk House

这次到槟城度假，我特地上网搜寻可以fine dining的地方，让我发掘到Suffolk House。这个建筑据说是当年Francis Light的居所，曾经在60、70年代是某名校的食堂（！），近年经过槟州地方闻人几度翻新，蜕变成fine dining的好去处。

是晚，我们仨接近9点才到达这位于Jalan Scottland的古宅。其实它的地点满偏僻，很里面，一个人来恐怕会迷路。一下车，看到黑暗中一栋亮灯的白色建筑，心里有点毛毛的，这里很适合拍鬼片啊各位，那种晚上富丽堂皇，早上醒来是坟墓那种。

一走进去，大堂有点空荡，摆放了一些图片，讲述屋子的翻新史。

但是一旦进入餐厅，整个高贵的氛围就截然不同。这里的环境很适合情侣来拍拖，当晚就有3对情侣在进餐，我们3个麻甩佬，呃。。。幸好我们有高贵的气质pun，所以没有破坏环境的嫌疑。

这里的食物可以单点，也可以点套餐。我们各选了一种套餐 - 烤茶鸭、鳕鱼和炖羊腿。套餐附送5种前菜，分别是迷你咖喱鸡馅饼佐樱桃跟蘑菇、沙拉、西洋菜浓汤配日晒蕃茄酱面包、蕃茄雪芭上淋酸梅粉，还有一个我忘记了哈哈。

我印象比较深刻的是西洋菜浓汤跟蕃茄雪芭。一般上我们华人煮西洋菜，都是放排骨，然后西洋菜是一条一条浮在汤里面的。但是这种西式的做法，是加了忌廉去熬的，没有一根菜，却有着浓浓的菜香。蕃茄雪芭配上酸梅粉，越吃我就越觉得像什么你知道吗，小时候常常吃的“摇摇冰”。大厨，你的雪芭冰块太粗了～～～

主菜来了。烤鸭配上risotto跟小白菜。烤鸭有点韧，但是味道不错，配上切成细小的腌菜块一起送入口，更添甘香。Risotto煮得太老了，软绵绵的，不好。

鳕鱼则普普通通，配菜是煎土豆丝饼、蘑菇跟树苗。

炖羊肉配上椰浆饭跟杂菜（腌菜条、灯笼椒、大蒜等）。炖羊腿做得不错，肉很鲜嫩多汁，放入辣椒干一起焖煮，带来一丝东方触感。但是味道偏重，吃到最后反而会过咸了。椰浆饭则够香浓，又不腻。

用过了晚餐，套餐还会附送甜点跟咖啡或茶。我们移师到户外去享用。甜点一上，我们有点吓一跳。不是一个甜点，是3样！！！计有香芒春卷配香草雪糕、椰丝米布丁配新鲜椰子跟海底椰（惊喜的组合）以及Tiramisu。我特别喜欢椰丝米布丁，口感香滑可口，新鲜椰子的脆跟海底椰的软，这三种美妙的口感在口腔合力演奏一阕取名为“yeah yeah yeah （椰椰椰）”的协奏曲！

外面的情调真的很好，晚风轻吹着低吟的爵士乐。。。咦铿铿锵锵是什么来的？原来，这个空间是跟厨房连接的，隔音没有很好，所以厨师们在工作的声音，我们是听得一清二楚的。哎呀，美中不足！

结帐时，费用是400多块。这样的食物水准、环境跟服务态度，很值得。我打3颗半星，真的值得一来。